Ranking spożywczych hipermarketów

W dyskontach - według obiegowej opinii - jest najtaniej. Money.pl sprawdził, czy ma ona potwierdzenie w rzeczywistości. Przez dwa dni robiliśmy zakupy w hipermarketach i największych supermarketach w Polsce. Chcieliśmy kupić najtańsze produkty. Tak powstał ranking, według którego wszechobecna Biedronka w niektórych kategoriach okazała się droższa od innych sklepów, a Lidl w żadnej nie okazał się najtańszy.

W rankingu zestawiliśmy dziesięć sklepów: wszystkie hipermarkety - Auchan, Carrefour, Kaufland, Leclerc, Real i Tesco - oraz cztery supermarkety, mające najwyższe przychody brutto w 2012 roku. Należą do nich Biedronka, Intermarche, Lidl i Polomarket.

Skomponowaliśmy koszy standardowy oraz drugi, kompleksowy, obejmujący produkty różnych kategorii: z chemią, dla dziecka, wegański i ze zdrową żywnością. Sprawdziliśmy regularne ceny najtańszych produktów.

Wniosek jest jeden. Codzienne zakupy najtaniej zrobimy w Tesco. Zapłacimy za nie niewiele ponad 40 złotych. W najdroższym Leclercu wydać musimy o ponad dziesięć złotych więcej.

Ceny produktów - koszyk standardowy

Źródło: Badanie Money.pl
Ceny obowiązujące 11-14 lipca 2014 roku

Drogo jest również w Lidlu (47,76 zł) i w Kauflandzie (47,70 zł). Pozostałe sklepy, od Carrefoura po Kaufland praktycznie grają w jednej cenowej lidze.

Największe rozbieżności widać na przykładzie sera twarogowego półtłustego. Różnice sięgają nawet 5,20 zł. Niektóre produkty w większości sklepów kosztują natomiast tyle samo, na przykład mąka (1,35 zł) i cukier (2,15 zł).

Jeśli chodzi o zakupy kompleksowe, to ranking również wygrywa Tesco. Łącznie za wszystkie zakupy zapłacimy tam 206,81 zł. Znajdziemy podstawowe produkty żywnościowe oraz zdrową żywność w najniższych cenach. To aż o 80 zł mniej niż w najdroższym Intermarche.

Ranking sklepów

Źródło: Badanie Money.pl
Ceny obowiązujące 11-14 lipca 2014 roku

Podium uzupełniły sklepy francuskie. Drugą lokatę w generalnej klasyfikacji zajął Auchan. To tam najlepiej wybrać się po chemię gospodarczą. Na trzecim miejscu uplasował się natomiast Carrefour o 22 zł droższy od lidera.

Najdroższym sklepem okazał się Intermarche. Jest tam niemal 40 procent drożej niż w Tesco.

Okazuje się, że nie zawsze marka własna marketu oznacza największą oszczędność. Najtańsze migdały - 3,97 zł za 100 g - kupisz w Kauflandzie. Natomiast marka własna Tesco, z taką samą wagą, kosztuje 4,49, a Carrefour - 4,69 zł. Tak samo jest w przypadku nawilżonych chusteczek. To produkt, który często w marketach jest dostępny w marce własnej. Jednak jego cena - w porównaniu z innymi - jest znacznie wyższa. Za chusteczki biedronkowej marki Dada zapłacimy 3,33 zł, a w Kauflandzie, również za markę własną, już 7,17 zł.

Jak przygotowaliśmy ranking

Pierwszy koszyk - standardowy - to lista stworzona w oparciu o dane GUS-u dotyczące najczęściej spożywanych produktów przez Polaków w 2012 roku. Były to: chleb, masło, szynka wieprzowa, filety z kurczaka, jajka, ser, a także mleko, mąka i cukier.

Listę zakupów z chemią stworzyli dziennikarze Money.pl - ze względu na brak dokładnych danych GUS-u na temat najczęściej używanych produktów w gospodarstwie domowym. Główny Urząd Statystyczny wyróżnia jedynie środki do prania i czyszczenia. Do tych kategorii zakwalifikowaliśmy proszek do prania, płyn do płukania, worki na śmieci, papier toaletowy, płyn do mycia naczyń oraz maszynkę do golenia, dezodorant w kulce, mydło w kostce, pastę do zębów i szampon.

Aby stworzyć koszyk z zakupami dla dziecka, skorzystaliśmy z "Wyprawki dla noworodka" oraz "Poradnika żywienia dziecka od 1. do 3. roku życia", opracowanych przez Instytut Matki i Dziecka. Wybraliśmy takie produkty, które powtarzają się we wszystkich sprawdzanych przez nas sklepach (żywność dla dzieci, środki higieniczne oraz kosmetyki). Dobór produktów do koszyka konsultowaliśmy też z Głównym Urzędem Statystycznym.

- "Ważne jest, aby wybrać produkty najbardziej popularne, najczęściej i najchętniej kupowane przez konsumentów oraz żeby porównywać dokładnie te same produkty" - mówi w rozmowie z Money.pl Artur Satora, rzecznik prasowy GUS. Do najczęściej wybieranych przez rodziców należą homogenizowana żywność dla dzieci, niezależnie od składu, czyli zupki, gotowe dania w słoiczkach i inne produkty przeznaczone wyłącznie dla najmłodszych, na przykład kaszka mleczno-ryżowa.

W naszym koszyku znalazły się produkty, które można kupić we wszystkich sklepach, sprawdzanych w raporcie. Należą do nich pieluchy jednorazowe, chusteczki nawilżone, szampon dla dzieci, a także zupka i mus owocowy w słoiczku, kaszka i jogurt dla dzieci.

Przygotowując zestawienie pomyśleliśmy też o osobach będących na diecie wegańskiej i kupujących ekologiczną żywność. Koszyki skonsultowaliśmy z Hanną Stolińską z Instytutu Żywności i Żywienia.

- "Dieta wegańska nie zawiera żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Nie ma tu ryb, mięsa i nabiału. Skupia się głównie na produktach zbożowych. Weganie spożywają też w dużej ilości warzywa, głównie surowe, bo takie dostarczają więcej witamin i składników mineralnych" - mówi Hanna Stolińska w rozmowie z Money.pl. - "Podstawą diety są też warzywa zielone, owoce - również suszone - migdały, rośliny strączkowe, jak soczewica, fasola i groszek. Dodatkowo, weganie spożywają też orzechy i pestki, z dużym naciskiem na siemię lniane, bowiem zawiera kwasy Omega 3. Ważne są też zdrowe oleje i tłuszcze, jak oliwa z oliwek, olej rzepakowy lub olej lniany."

W koszyku wege umieściliśmy więc kaszę gryczaną, wodę mineralną, zieloną kapustę i marchew, czerwoną fasolę, migdały i awokado. Niektóre produkty, jak siemię lniane i otręby pszenne nie były dostępne we wszystkich badanych przez nas sklepach, w związku z tym nie mogliśmy umieścić ich w koszyku.

Natomiast do koszyka ze zdrową żywnością wybraliśmy świeżego łososia, jaja z wolnego wybiegu, jogurt naturalny o obniżonej zawartości tłuszczu, chleb pełnoziarnisty, a także pomidory, jabłka i oliwę z oliwek.

- "Żywność ekologiczna posiada certyfikat świadczący o tym, że produkty te pozbawione są herbicydów i pestycydów. Jeśli chodzi o produkty mięsne, to zwierzęta muszą być karmione ekologicznie" - mówi dla Money.pl Stolińska.

Gdy najtańsze produkty różniły się pojemnością lub wagą, przeliczaliśmy je na konkretną jednostkę. Tak było między innymi w przypadku zupek w słoiczku, które są dostępne w różnych opakowaniach: 130 g, 150 g, 180 g lub 200 g. Najczęściej występowały w najmniejszych opakowaniach, więc przeliczaliśmy wszystkie ceny właśnie dla takiej miary.

Źródło: Money.pl Sp. z o.o., 08.2014